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No.10

源于日常生活、工作的新词㈡

三、办公、工作

advid
  自荐录像带。拟考大学或求职的人将自己的专长或优点录制在录像带上供学校或聘用单位考虑录取或录用。

baby break
  (妇女)生儿育女期,停职育婴期。

cross-functional
  跨职能员工。随着公司人员的裁减,员工们不得不身兼数职。

bright(-)collar
  亮领(智领)阶层的(成员),从事电脑及通讯工作的专业人士(的)。仿blue-
collar(蓝领工人)和 white-collar(白领工人)而来。 与此相类似的词还有如:
  gray-collar (灰领阶层的,从事维修保养的技术工人的);
  gold(-)collar(金领阶层的;高层专业人士的);
  gold(-)collar worker(金领阶层成员,高层专业人士,指教育程度高又年轻而
              富有开拓精神的专业人员);
  new-collar (新领阶层的;指二次世界大战后出生于蓝领阶级家庭而后成为白领
         工人的美国中产阶级人士);
  open-collar worker(开领工人,指在家里通过使用与工作单位连接的计算机终
             端远距离工作的人或其他在家里工作的人,这类人可以随
             意敞开领子甚至不穿衣服)
  pink collar(粉红领阶层的;专业妇女的,指公司或银行中的女秘书、女店员或
         护士等,比白领阶层低一个层次)等。

electronic sweatshop
  电子血汗工厂。指上司可利用科技手段来观察和记录员工工作情况的工作环境。如在电脑前从事日常工作的行业。

office administrator
  亦作office assistant。如今传统的secretary渐渐有被office administrator取代之势。传统的秘书主要处理包括倒水、倒咖啡、倒茶、接电话等日常事务,而今天的秘书工作更专业化,她(他)们必须受过专门的教育,有计算机知识、会外语,还要善于交际。

facsimile machine
  图文传真机。

filing tray 
  文件格。

flexible days
  弹性工作日。

flexitime 
  弹性工作制,由 flexible 和 time 组成。

flexplace
  弹性工作地点,指家中用作办公的地方,尤指家中设有电脑终端与中心办公室相互通讯的办公地点。与 flexitime 类比而成。也作 flex-place

golden handcuffs
  金手铐,指公司与即将上任的高级行政人员签订的合同,确保后者任职期间获得丰厚的酬金,犹如金手铐将其铐住,不让其离职;亦指诱人安于现职而不另谋高就的高额津贴。与 golden handshake(大笔退职金)类比而成。其他相关的词有:
  golden goodbye(大笔退职金);
  golden hello(高额应聘金,顾主为招聘高级行政人员而提供);
  golden retriever(高额复职金,为争取已离职的人员返回原单位工作而提供);
  gold watch time(退休的黄金时间)等。

hoteling
  旅馆式办公室,指外勤职员经常出差,无固定的办公室,甚至没有固定的位子和桌子,如同住旅馆一样,每次住不同的房间。

highlighter pen
  荧光笔;标记笔。

in-tray
  收文盘。

kaizen
  日本式一套管理制度。源自日语 Kaizen(经营法的改善,一种听取工人意见逐步完善生产的经营管理法)。

karoshi(syndrome)
  过劳死(综合症);工作过重或紧张造成的死亡(综合症)。源自日语。

open plan office
  (室与室之间没有隔板的)开放式办公室。

organizer
  处理日常事务的公文柜;行政人员的好帮手,分档存放物件、分类处理约会、文件等的箱柜。与此相关的词有organizer bag(处理日常事务的公文包,指分层存放文件的手提包)。

out-tray
  发文盘。

peewee tech
  小型电子公司,由 peewee technology 缩合而成, 意指开发小型技术的公司。

photocopier
  复印机。

restart
  返聘,重新受雇(计划),指离职或失业一段时间后重新被顾用。

road warrior
  旅途勇士,对旅行推销员的新的称呼。与之手提样品箱,头戴大礼帽的形象不同的是,如今的男女旅途勇士手中拿的是大哥大、便携式电脑和传真机。

shorthand pad
  速记簿。

suit
  套装经理,尤指穿着笔挺西装上班的高级行政人员;穿西服上班的人。

telex(machine)
  电传机。

three K's
  脏、难、险的低薪工种,源自日语kitanai(=dirty), kitsui(=tough),kiken(=risky)。

word processor
  文字处理机。


四、餐饮

autocondimentation
  自便调味,指食物上桌后由用餐者自行给食品调味。

casual restaurant
  休闲餐馆,指不讲究排场以休闲为取向的餐馆。

clamshell
  蛤壳形食品盒;蛤壳式块餐盒,指麦当劳或汉堡王等快餐店用来包装三明治或其他块餐的泡沫塑胶盒或硬纸盒。也作 fast-food clamshell 。

cook-chill
  预煮速冻供膳法,用餐时重新加热。

fat mine
  育肥餐馆;低级快餐店,指专营汉堡牛肉饼、油炸饼圈等油腻食物的快餐店,与 fat farm 对比而成。

fluffy cellulose
  代食品;(状似面粉的)代用品,一种不含热量或营养成分的代用食品,由磨碎的麦麸(bran)或柑橘果肉(citrus pulp)制成。

foodie
  讲究饮食的人,美食家,等于 gourmet 。

F-plan
  (有助于减肥的)纤维植物制品饮食规定,亦作F Plan Diet。F为fibre之缩略。

functional food
  功能食品,保健食品,延年益寿的食物。缩略为 FF 。

10 Fs
  指 Fat free(低脂肪);Fractional(小包装);Famous(名气);Foreign(有特色的泊来品);Fresh(新鲜);Fast(快速);Fancy (想象力);Fun(奇趣);Fitness(健美);Fibre(植物纤维)。

home meal replacement
  外卖。其字面义为“家常饭替代物”,是餐饮业为促销创造的新词。

instant coffee 
  速溶咖啡。其他包含"instant"的食品名称还有:
  instant bread(放在炉里烘几分钟便松软可吃的面包);
  instant noodles(快熟面);
  instant oats(速熟麦片);
  instant soup(速成汤); 
  instant tea(速溶茶),等等。
  由于instant 这个词的深入人心,一些与食品无关的 "instant" 商品或业务也陆续出现并随之产生新词。如:
  instaflow (一种用电把水加热的淋浴装置,由instant+flow合成);
  instamatic (一种照相后能在机内自动冲印的照相机,由instant+automatic
         合成);
  instant curls(立即弯曲的发型);
  instant mail (通过电话线来传真的业务);
  instant lottery tickets(一种即买即抽奖的彩票);
  instant slim (“马上”能保持体型苗条的束腰),等等。

junk food
  营养价值低但含热量的食品。

Kombucha Tea
  保健茶。由菌类和酵母在加糖的红茶水里发酵而成,类似曾在中国风糜一时的“红茶菌”。目前在美国十分流行。

lumen
  植物性的肉类代用品,由大豆制成。

meals on wheels
  汽车送餐服务。指由政府资助的私人组织每天把热饭菜送到孤老或残废人家中。

New Age beverage (drink)
  新时代饮料;清澄饮料。

pig out
  吃喝过多,暴食暴饮。

plastic silverware
  塑料餐具。

processed food
  指加工过的食品,如:
  bread mix(面包混合料);
  cake mix(蛋糕混合料);
  canned food(罐头食品); 
  convenience food(简便食品);
  dehydrated food(脱水蔬菜);
  frozen food(冷冻食品);
  package food(包装食品);
  soup mix(汤料); 
  substitute food(代用食品),等等。

quick and dirty
  快餐饭馆。

smart drink
  智能保健饮料,指智能保健酒吧(smart bar, 供应智能保健饮料或药物的场所)提供的一种有助于提高脑功能的饮料,如掺有维生素、矿物质、草药等的橙汁或咖啡。

smoothie
  水果羹,加牛奶、酸奶或冰淇淋调匀而成。
  因其调匀的粘稠度(smooth consistency)而得名。

snack pellet
  方便食品,通常压制成颗粒形状。

soyburger
  大豆汉堡包,用以代替面包夹煎牛肉饼的汉堡包。
  也作 soy-burger、soy burger 。

spa cuisine
  健身菜肴或美食,指有营养而热量低的食品。

waribashi
  卫生筷,一次性筷子,一种用单块木片制作,使用时可一分为二的筷子。

water trade
  休闲饮餐业。
  指日本兴起的一种招揽社交界人士的饮餐业(cafe-society business)。


五、美容

aestheticienne
  女美容师。

aromatherapy
  芳香治疗;芳香面膜疗法,一种用芳香油进行美容的特殊疗法,据称它具有增强皮肤活力或安神的功效。

barrier cream
  护肤霜,防护霜,可防止皮肤晒伤或冻伤。

cosmoceutical
  健美润肤霜,由 cosmetic 和 pharmaceutical 构成。

face-lift
  整容术,主要除去面部皱纹。

fade cream
  淡化霜,增白霜,一种能抑制皮肤黑色素的产生而使皮肤增白的美容霜。其他还有如:
  slim cream(苗条霜);
  wrinkle defence cream(防皱霜);
  sunscreen(防晒油),等等。

fat transfer
  脂肪移植,一种整容外科手术,利用真空抽吸法从臀部、大腿等处吸取脂肪后注射入面部组织使隆起或减少皮肤皱纹。

Glycel
  青春护肤霜。一种以 GSL 为主要成分的青春护肤系列产品。

looksmanship
  形象塑造术;形象优化术。

plastic surgery
  整形术。主要为隆鼻、隆胸等。

tan accelerator
  (皮肤)晒成棕褐色的加速剂。

vanity surgery
  虚荣外科;整容外科。对整容、整形术的统称。